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寶貝們，喝臘八粥啦！ |
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寶貝們，喝臘八粥啦！
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明天就是中國傳統節日——臘八節了，臘八節有吃臘八粥的習慣，有合聚萬物、調和千靈之意。 在河南，臘八粥又稱「大家飯」，是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。據說當年岳家軍討伐金虜在朱仙鎮節節勝利，卻被朝廷的十二道金牌追逼回來，在回師路上，將士們又飢又餓，沿途的河南百姓紛紛把各家送來的飯菜倒在大鍋里，熬煮成粥分給將士們充飢禦寒，這天正好是臘月初八。隨後岳飛遇害風波亭，為了懷念這位民族英雄，河南民眾每逢臘八這天，家家都吃「大家飯」，以示懷念。 sponsored 媽媽們有沒有準備為寶貝們煮一碗熱氣騰騰的臘八粥呢？還可以給寶寶講講民族英雄的故事。 這樣一道蘊含著中國傳統文化的粥，其實製作方法非常隨意。因各地的物產不同，粥里食材的選擇也無定式，一般都會有大米、小米、紅豆、核桃、花生、紅棗等幾種常見食材。喜歡深色系的可以加入黑米，喜歡淺色系的可以不放黑米。在自家現有的糧食儲備里隨意挑選，就能湊夠八樣，甚至更多。 通過長時間的熬制，多種穀物的營養價值都得以釋放且融合在了一起。光看食材就知道臘八粥的營養價值不可小覷。清代營養學家曹燕山撰《粥譜》，對臘八粥的健身營養功能講得詳盡、清楚，調理營養，易於吸收，是「食療」佳品，有和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用。這些都已經被現代醫學所證實。 sponsored 在臘八節，可以很有儀式感地吃上這碗香氣四溢的臘八粥。在平時，更是可以作為家裡的常備粥品，為寶貝們增添營養哦。下面就和西瓜媽媽一起，為最愛的家人準備起來吧！ 參考食材
大米、小米、糯米、麥仁、冰糖、枸杞 sponsored 紅豆、綠豆、豌豆、花生、紅棗、蓮子 製作方法 1、將食材洗凈，放入砂鍋內小火燉煮2個小時。也可以放入電飯煲，煲粥模式，2～4個小時，更easy。（建議先放豆類、花生，煮至半熟之後，再放大米、小米蓮子等，煮至八成熟，再放枸杞點綴）
2、煮至軟爛粘稠之後，即可。這是不是西瓜食堂最簡單的菜譜top1，只要兩個步驟？哈哈。你們的臘八粥肯定更好！
sponsored 3、1歲以下小寶寶也想吃怎麼辦？沒問題！把臘八粥放入輔食機，轉幾圈。
八寶糊糊，點綴點新鮮水果，這香濃的氣味，撲鼻而來。美媽們，動起來吧！
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