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新年到了，自製香香脆脆MURUKU |
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材料(A) 240克沾米粉，篩過 60克馬豆粉 1小匙小茴香，舂碎 1小匙半辣椒粉 1大匙芝麻 材料(B) 320ml椰漿，加入2小匙鹽拌勻 1粒蛋，打勻 5杯炸油 做法: 1.將材料A放在大碗中拌勻，椰漿在鍋中攪煮至滾加入A料，用木匙迅速攪勻，待冷。 2.加入蛋液揉成軟團(如面團已夠軟就不須加入蛋液) 3.燒熱油，將面團放入muruku模型中壓出圓形蕾絲的圖案。 sponsored 4.放在已塗上油的杓子，浸入熱油中炸至離杓成金黃色，撈起瀝幹，待冷便可收藏。
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