簡單貓爪餅乾 食譜 趕快收藏起來喲 

 

貓爪餅乾

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簡介

家有可愛寶貝一個,一直限制外面的各種零食,只允許吃我做的,哈哈~過段時間就給她做點解解饞~今天做的是貓爪餅乾~這真的是非常考驗耐心啊!做完這一盤子,我的腰快直不起來拉!

原料

低粉 100g, 黃油 50g, 雞蛋液 30g, 糖粉 20g, 低粉 90g, 可可粉 10g, 黃油 50g, 糖粉 80g, 雞蛋液 30g

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步驟

1 黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻

2 分次加入雞蛋液攪拌均勻

3 篩入低筋麵粉

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4 和成麵糰放冰箱冷藏半小時

5 重複步驟1.2,篩入低粉,可可粉

6 和成麵糰,冷藏半小時

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7 冷藏後的麵糰擀成大薄片,用圓形模具壓出大圓,我用的芽芽的奶瓶蓋子

8 用稍微小點的模具壓出中圓,我用的裱花嘴

9 壓出最小的圓,我用的筆帽

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10 沾一點牛奶,把小圓,中圓都粘到大圓上

11 烤箱預熱160度,中層,上下火20分鐘

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