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雪白細緻的《 蒸粘米糕 》的詳細做法！ |
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sponsored 蒸粘米糕 （ Apum Beras ） 材料： 冷白飯 125克 清水 250克 粘米粉 150克 麵粉 50克 細砂糖 100克 乾酵母 5克 sponsored [ 做法 ] 1） 白飯加入清水放入攪拌機打爛至順滑，備用。 2）所有的粉類、糖和乾酵母，放入一個大碗里，攪拌均勻後休息10分鐘。 3）把飯漿和麵糊加入一起攪拌均勻。用保鮮紙蓋好，發酵一個小時或以上。 4）1個小時後，麵糊會膨脹至表層有出現氣泡。 5）把麵糊倒入抹了油的杯子裡至滿，放入預熱後的蒸鍋里蒸上15分鐘即可。 sponsored |
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