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馬六甲必吃的美食！看到最後口水流滿地了！！ |
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馬六甲以美食聞名，一些傳統的馬六甲小吃受到了來自世界各地的遊客的追捧。而馬六甲在中國明朝時就與華人有著密切的關係，華、巫菜系交融的娘惹美食更是讓人垂涎欲滴，馬六甲的娘惹美食偏重印尼口味，愛加糖和椰汁。除此，馬六甲的很多美食還有融合中國、馬來、荷蘭、葡萄牙等多地域的風味。 sponsored 1、雞飯粒 米飯和雞高湯一起熬制，搓成桌球大小的球，再配上白切雞或烤雞，這就是馬六甲的海南雞飯。 2、Laksa 辣（叻）沙 sponsored 辣沙是在馬來西亞的招牌美食，是一道麵食，最大眾的是Curry Laksa，它是融合了椰漿和咖喱醬的湯頭，用到的材料包括蝦膏、蒜茸、干蔥、辣椒、香茅、南姜、蝦米等，傳統的配菜只有雞蛋、豆芽、香菜、豆腐。現在各Laksa店的配料素材都不同。除了Curry Laksa，還有Assam Laksa，它湯底類似於酸辣魚湯，沒有添加椰漿。在馬六甲，Laksa一般就是Curry的。 3、Cendol，珍多冰 sponsored 珍多冰是馬六甲的傳統甜品，看似我們國內的刨冰，材料包括椰汁及由米所製成的綠色果凍。 4、Satay Celup，沙爹朱律 沙爹朱律是是一種原創於馬來西亞馬六甲與檳城潮州人的美食。satey的意思是沙爹，celup的意思是浸泡，因此沙爹朱律是一種將海鮮、肉類或菜類用竹籤串起，要吃的時候將一串串食材放入滾燙的沙爹醬內煮熟的美食。其特殊的吃法也成了到馬六甲必吃的原因之一 sponsored 5、Pai Tee Pai Tee（娘惹小金杯），是馬六甲傳統娘惹糕點，形狀像一個杯子，外面的麵粉皮炸得鬆脆， 裡面的餡有土豆絲、胡蘿蔔絲、炸洋蔥和青蔥，很爽口，金杯小小一 個，可以一口吞下，喜歡吃辣的可以蘸著辣椒醬吃，很開胃。 6、葡式燒魚 話說幾百年前（15世紀初），馬來西亞半島曾經被葡萄牙所統治，之後葡萄牙又被荷蘭人所擊敗又由荷蘭人所統治，由於葡萄牙當時的統治，它帶來的不只有文化上的結和，也帶來了食物料理上的結和，葡式烤魚是其中的表表者。 sponsored 7、千層蛋糕 千層蛋糕是來馬六甲必須要去品嘗的甜品，真正能感覺到層層分離又入口即化，非常受歡迎，愛吃甜品的同學一定要嘗試。 |
